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承包食堂做到的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是有哪些

蕪湖名益食堂承包公司要求各承包食堂做到的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是有哪些？

承包食堂廚房工作人員衛(wèi)生要求：

1、承包食堂廚房工作人員必須到市疾病控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。

2、已取得《健康合格證》的承包食堂人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢，并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過(guò)一年者，餐飲公司承包食堂方案，視為無(wú)證。

3、承包食堂的廚房工作人員進(jìn)行健康體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾等消化（包括病原攜　帶者）、活動(dòng)性肺、 化膿性或者滲出性以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的，餐飲公司承包，不得從事承包食堂的工作。

4、如發(fā)現(xiàn)有違反承包食堂制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

食堂承包應(yīng)該要做到的事，你知道嗎？

現(xiàn)在很多公司、企業(yè)都會(huì)選擇蕪湖名益餐飲管理公司來(lái)做食堂承包，是因?yàn)槭徍鎸?duì)食堂承包的管理嚴(yán)格，注意衛(wèi)生，菜品豐富有營(yíng)養(yǎng)。我們做到保證伙食質(zhì)量，做到伙食多樣化、營(yíng)養(yǎng)化和風(fēng)味化，餐飲公司承包配送，價(jià)格多檔次，滿足領(lǐng)導(dǎo)和職工的不同需要，讓大家都吃得飽、吃得好。

我們的服務(wù)態(tài)度要求是食堂人員要做到待人熱情禮貌，服務(wù)細(xì)致周到。

我們對(duì)食堂的飲食衛(wèi)生要求嚴(yán)格，食堂飲食衛(wèi)生是關(guān)系人們健康的大事，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，明確制定食堂衛(wèi)生規(guī)章和操作要求，要對(duì)食堂衛(wèi)生和管理人員衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性檢查，并對(duì)食堂員工進(jìn)行定期健康檢查，堵塞一切漏洞，嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)，防止“病從口入”。

我們崇尚高性價(jià)比，我們?cè)谧鍪程贸邪鼤r(shí)，在保障食堂食品安全與不降低員工伙食的的情況下，盡量減少消耗，做到不浪費(fèi)，維持收支平衡。可以購(gòu)買更好的回饋給就餐的職員工。保持良性的循環(huán)，才可以形成企業(yè)、員工及餐飲公司雙贏及多贏的局面！

食堂承包是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。

專業(yè)食堂承包的優(yōu)勢(shì)：

一、食堂勿需管理，餐飲公司承包管理，只需監(jiān)督；

二、有效降低企業(yè)伙食成本；

三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止食物意外事件發(fā)生；

四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)；

五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象；

六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊；

七、不需現(xiàn)金采購(gòu)，減少企業(yè)現(xiàn)金流量；

八、競(jìng)爭(zhēng)承包，有效提高員工伙食質(zhì)量。

餐飲公司承包食堂方案-餐飲公司承包-蕪湖名益餐飲公司由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.sdlrt.com）在賓館、餐飲這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，蕪湖名益食堂承包一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：孫總。